Hoy domingo nos ha tocado comernos un cochinillo (al horno) en nuestra tradicional comida en casa de Cuco y Mari. El cochinillo pesaba 4,2 kg. y nos ha salido delicioso. El vinito para acompañarlo: “Altos de Luzón” de Jumilla.
Para la sobremesa he preparado un “Agua de Valencia” que el personal se ha bebido con mucho agrado (nadié ha acabado mal)… muy diferente de como terminamos con la “Caipirinha”. En el video puedes ver los ingredientes y pasos para preparar el agua de Valencia (zumo de naranja, cava, cointreau, ginebra, ron y azúcar).
