la cueva del oso » VLog (videoblog)

Nochevieja 2008

yayo — Thu, 01 Jan 2009 10:00:22 +0000

Pues la nochevieja la pasé en Roche, con mis “Rodríguez”. El caso es que no pensaba salir de casa, pero me insistieron tanto que no pude negarme. Una buena velada en buena compañía y regada con buen vino de rioja, buen vino de oporto y buen champán francés… (la crisis de momento pasa de largo…)
Pues nada, lo típico… os deseo que tengáis un buen año nuevo.

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Lo confieso: soy chapero

yayo — Sun, 20 Jul 2008 09:37:40 +0000

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Excursión al Alto Tajo

yayo — Sun, 08 Jun 2008 19:37:32 +0000

Este fin de semana nos hemos ido a ver el campamento “agua buena”, en Poveda de la Sierra, Guadalajara. Mi Grupo Scout va a realizar allí su campamento de verano y aunque conocemos la zona de anteriores veces, hemos ido a ver como se encuentran las instalaciones.
El río Tajo estaba a rebosar. El monte estaba verde y florido. La primavera en todo su explendor. Mucha agua (mucha, mucha… ). Realmente estaba todo muy bello. Fuimos a ver el salto, donde el río se quiebra en una impresionante cascada. Vimos también la laguna de Taravilla, que rebosaba agua por todos lados. Impresionante. Podéis ver lo que os cuento en el video.
Por cierto, el video se lo dedico a mi amigo Juanjo, que no se cree que yo me voy grabando sin necesidad de que nadie aguante la cámara. Pues Juanjo, es verdad, yo más o menos le tengo pillado la medida y coloco la cámara en mi mano izquierda, le doy al botoncito y me grabo yo solo, sin necesidad de ayuda.

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Cumpleaños de Cuco

yayo — Mon, 26 May 2008 13:08:04 +0000

Hoy, 26 de mayo mi amigo Cuco cumple 36 años (ya te queda menos para los 40). Para celebrarlo, ayer nos juntamos en su casa unos cuantos amigos (bueno, sus hermanos y yo…). Comimos gazpacho andaluz y carne de buey a la piedra. No hay que decir que lo regamos con unos buenos vinos (2 botellas de gran reserva del 94 y 2 botellas de reserva del 2001, todo Rioja, por supuesto). Luego, en la sobremesa pues tuvimos agua de valencia y mojitos cubanos. El video es muy corto. Es todo lo que se puede ver… el final os lo podéis imaginar. Felicidades, Kamoto.

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El jardín de mi amiga María

yayo — Sun, 25 May 2008 16:53:13 +0000

Hoy he dedicado unos minutos a grabar el jardín de mi amiga María, que le encantan las macetas, plantas, arbustos… El jardín está en construcción. El cesped está brotando ahora y hay que replantar. Me falta grabarle las dos pequeñas zonas que tiene con cactus. El jardín se le va a quedar precioso, ya que como diría mi abuela, la María tiene buena mano para las macetas.

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Cumpleaños de Angela

yayo — Fri, 16 May 2008 22:59:03 +0000

Hoy, mi buena amiga Angela, ha cumplido 40 años (quién nos lo iba a decir a nosotros…) y nos ha invitado a cenar en su casa. Además de Angela y Juan han venido Marienka y Leo.
La velada ha sido entrañable… hemos recordado viejos tiempos (nos conocemos desde el 1986), la Facultad de Psicología, gente… nos hemos acordado de muchos y muchas. Por supuesto que no ha faltado el manido tema de Cartagena Provincia. Y encima la reunión parecía un nido de republicanos. Muy bien, lo hemos pasado muy bien.

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Hemos brindado con champán francés por los próximos 40 años (ya sabéis que os tengo que meter el hombro…)

Angela, Marienka y yo nos conocimos en 1º año de Facultad. Pronto nos hicimos buenos amigos y juntos hemos pasado muy buenos ratos (y alguno no muy bueno). Yo siempre digo que gracias a este par de locas pude sacarme mi carrera (yo trabajaba y estudiaba por aquel entonces). Me cogían todos los apuntes y me mantenían al día de la marcha de las clases.
En la actualidad, Angela trabaja de gerente en un hotel y Marienka de enfermera (es que se aburría y se sacó otra carrera) en una Unidad de Emergencia Móvil. A pesar del paso de los años (y aún no viéndonos con mucha frecuencia) considero a Angela y Marienka como dos de mis mejores amigas (y por muchos años).

Judiones del Barco con chorizo

yayo — Sun, 11 May 2008 21:04:19 +0000

Hoy domingo hemos preparado unos “judiones del Barco de Ávila con chorizo” que estaban de vicio. Hemos seguido la receta tradicional de este plato de la Sierra de Gredos, eso sí, utilizando ingredientes de calidad. Con fundamento, como diría el del perejil… y nada de arrebatar el guiso con una olla a presión… cociendose todo durante más de dos horas.

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Y es que después de comer nos hemos pegado una buena sesión de trabajo. Mi amigo David ha traído una mula mecánica para roturar el terreno. Cuco y Mari quieren cesped y a mí me interesa que la tierra esté removida para que las tortugas puedan excavar para poner los huevos. Un trabajo duro (sobre todo después de los judiones) pero que hemos regado abundantemente con “agua de valencia”.

Cochinillo a la Segoviana

yayo — Sun, 27 Apr 2008 22:51:45 +0000

Hoy domingo nos ha tocado comernos un cochinillo (al horno) en nuestra tradicional comida en casa de Cuco y Mari. El cochinillo pesaba 4,2 kg. y nos ha salido delicioso. El vinito para acompañarlo: “Altos de Luzón” de Jumilla.

Para la sobremesa he preparado un “Agua de Valencia” que el personal se ha bebido con mucho agrado (nadié ha acabado mal)… muy diferente de como terminamos con la “Caipirinha”. En el video puedes ver los ingredientes y pasos para preparar el agua de Valencia (zumo de naranja, cava, cointreau, ginebra, ron y azúcar).

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Tortuga, siempre en mi recuerdo

yayo — Thu, 24 Apr 2008 20:18:25 +0000

Hoy, 24 de abril de 2008, mi amigo Javi (Tortuga) cumpliría 36 años. Aquel fatídico 25 de octubre de 2001 su corazón decidió pararse para siempre. Nos dijeron que Javi tenía el corazón muy grande (qué paradoja del destino) y esto le produjo la muerte.
Tengo un pequeño video digitalizado de cuando nos fuimos a Asturias Javi, Cuco y yo (año 1993). Yo también era mucho más joven. El video va tal y como se grabó, lleva poca edición. En el youtube tengo una muestra (no dejan videos de más de 10 minutos). Aquí lo puedes ver entero.

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Hay personas a las que yo quiero con todo el alma. Y también hay personas que me quieren. Mi amigo Javi me quiso de la forma que yo quiero que me quieran mis amigos: sin pedir nada a cambio. Va por tí, Tortuga.

Ostras y arroz con bogavante

yayo — Sun, 13 Apr 2008 21:47:53 +0000

El juntarse los buenos amigos en torno a una buena mesa es algo que se hace desde tiempos remotos. Yo con mis amigos lo hacemos con relativa frecuencia. Hay quien dice que es una buena excusa para beber y estar juntos (risas y más risas), pero últimamente nos gusta hacer turismo gastronómico virtual (por eso de no salir del campo de Cartagena y disfrutar de platos y bebidas de otros sitios…).
Hoy nos ha tocado el comernos un buen arroz con bogavante. Como entrantes nos hemos comido unas ostras (menudo trabajo el abrir las ostras).

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Tras la sabrosa comida he preparado un nuevo cocktail para refrescar la tarde. Esta semana ha tocado la “caipirinha” de Brasil. La receta la tenéis en el video. Básicamente es saber mezclar con brio el zumo de lima con azúcar, hielo y cachaza (aguardiente nacional de Brasil). La cachaza, según la leyenda, es divina y diabólica a partes iguales. Según la legislación brasileña, la cachaza es todo aquel “producto alcohólico obtenido a partir de la destilación del caldo de caña fermentado, debiendo presentar una gradación alcohólica entre 38 y 54 grados”.

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Como podéis ver en el video la cachaza ha hecho honor a su leyenda. Cuando tomas la caipirinha te sientes en la gloria… ese sabor ácido, dulce y alcohólico… es frescor en la boca…. Al final, el aspecto diabólico de la cachaza se impuso… joder con la cachaza, joder….
Cuenta la leyenda brasileña que un día en el que el sol calentaba con fuerza la faz de la Tierra, decidió Dios dar un paseo. Al rato, se sentó a la sombra de un cañaveral para descansar. Para saciar su sed, chupó una caña de azúcar y, al encontrar tan sabroso y refrescante el jugo exprimido de la planta, la bendijo para que proporcionase un alimento nutritivo y dulce a los hombres. Así nació el azúcar.
En ese mismo día, el Diablo salió de las calderas del infierno echando fuego y humo por sus cuernos y rabo. Se sentó en el mismo cañaveral, y chupó una caña de azúcar. Como tenía las manos tan calientes, el líquido que de ella brotó le quemó la garganta. Por ello, el Diablo maldijo la planta para que los hombres extrayesen de ella una bebida tan ardiente como el fuego del infierno. Y así nació la cachaza.